Что мне делать, если вернулась мама за сыном, спустя 7 месяцев?

Добрый вечер, Иван! Ну если она действительно собирается забрать у Вас сына, то ей придется делать это через суд. И на мой взгляд у нее ничего не получится. То, что она никак не участвовала в воспитании сына в течение семи лет и сейчас объявилась, а Вы все это время воспитывали сына — это весомейший аргумент в Вашу пользу. Суд (если Вы не сможете с ней договориться и дело дойдет до суда) установит ей, конечно, как матери, время для общения с ребенком, но передавать ей ребенка на воспитание не будет, на мой взгляд. Приведу статью закона, почитайте, там все понятно написано:

Статья 66. Осуществление родительских прав родителем, проживающим отдельно от ребенка

1. Родитель, проживающий отдельно от ребенка, имеет права на общение с ребенком, участие в его воспитании и решении вопросов получения ребенком образования.
Родитель, с которым проживает ребенок, не должен препятствовать общению ребенка с другим родителем, если такое общение не причиняет вред физическому и психическому здоровью ребенка, его нравственному развитию.
2. Родители вправе заключить в письменной форме соглашение о порядке осуществления родительских прав родителем, проживающим отдельно от ребенка.
Если родители не могут прийти к соглашению, спор разрешается судом с участием органа опеки и попечительства по требованию родителей (одного из них). По требованию родителей (одного из них) в порядке, установленном гражданским процессуальным законодательством, суд с обязательным участием органа опеки и попечительства вправе определить порядок осуществления родительских прав на период до вступления в законную силу судебного решения.

3. При невыполнении решения суда к виновному родителю применяются меры, предусмотренные законодательством об административных правонарушениях и законодательством об исполнительном производстве. При злостном невыполнении решения суда суд по требованию родителя, проживающего отдельно от ребенка, может вынести решение о передаче ему ребенка исходя из интересов ребенка и с учетом мнения ребенка.

4. Родитель, проживающий отдельно от ребенка, имеет право на получение информации о своем ребенке из образовательных организаций, медицинских организаций, организаций социального обслуживания и аналогичных организаций. В предоставлении информации может быть отказано только в случае наличия угрозы для жизни и здоровья ребенка со стороны родителя. Отказ в предоставлении информации может быть оспорен в судебном порядке.

Если она не лишена родительских прав, то право на общение с ребенком имеет. Не препятствуйте этому. Постарайтесь договориться обо всем без суда. Если ее требования будут для Вас неприемлемыми, то откажите. Пусть идет в суд.

С уважением!